Jardin nourricier : Formations

Médiane propose des ateliers permettant d’acquérir les bases nécessaires à la réalisation d’un jardin potager vivant, évolutif, respectueux de la beauté et de l’environnement. Ces formations qui s’appuient sur l’expérience développée par les stages de l’association “Terre et Humanisme” en agro-écologie appliquée, pour les particuliers ou les groupes constitués.

Exemple de programme pour un cycle de quatre journées :

Automne

 Introduction : présentation de l’agro-écologie
 Travail de la terre : Protection (orientation en relation aux éléments, couverture du sol...), Régénération (alternance et rotation des cultures), Fertilisation (le compost, la matière organique, l’humus, les engrais verts...)
 Les différents modes de conservation : séchage, lactofermentation, sirops, conservation à l’huile et au vinaigre, saumure, silos, etc

Hiver

 La naissance du sol (pédogénèse) : formation de la structure du sol
 La connaissance du sol (pédologie) : évolution de la texture du sol, composition et acteurs de la vie du sol
 Elaborer un plan de jardin : organisation dans l’espace et dans le temps, gestion des moyens (budget, temps disponible), équilibre entre le beau et le pratique...
 Choisir les aménagements : point d’eau, mare, haies, espace de compostage, bacs à purins végétaux, abris à auxilliaires...
 Cultiver la biodiversité : équilibres faune-flore, cultiver les espèces locales, rustiques, anciennes...

Printemps

 Expérimenter différentes techniques de culture : la butte (permaculture), le bac, la serre, le chassis, etc
 Les semis : Préparation d’une planche de culture, différentes techniques de semis, tests de germination, protection des plantules, repiquage...
 La butte de culture : conception et évolution
 Travail de laterre : les amendements de printemps et engrais verts

Eté

 Entretien du sol : binage, paillage, mulch, arrosage
 Les “médecins” végétaux et animaux : les macérations (purins) et décoctions végétales, les auxilliaires du jardin
 Les interventions manuelles sur les plantes : taille, éclaircies, etc
 De la terre à la table : différentes préparation des légumes conservant leurs vertus nutritionnelles, les éléments donnant du relief aux recettes : épices, plantes aromatiques, fleurs, etc

Particuliers : voir la plaquette ci-dessous des ateliers qui étaitent proposés jusque l’année dernière en Savoie. Les ateliers version "diois" en cours d’élaboration !

Groupes constitués : Demandez un devis personnalisé